新潟グルメ食べ歩き日記

新潟市中央区にオープンにした「せきとり 女池店」へと行ってきました。




少し前にオープンし、お持ち帰り販売のみの営業をしていましたが、７月初旬より飲食も可能なグランドオープンとなりました。


まずはお通し




トマトと豆腐のカプレーゼ（600円）




手羽先揚げ（500円）




焼き鳥各種（１本150〜200円）




そして定番のこちら！

半身唐揚げ




そのままかぶりついても良し。
食べやすくカットしてもらいシェアしても良し。
ただ、半身揚げはかなりのボリュームなどで、食べ分けた方が良いかもしれませんね。

カレー風味でカラっと揚がった皮と肉の弾力感と旨味が絶妙でした！


せきとり 女池店の詳細

万代にオープンした「旨辛つけ蕎麦 満まる」に行ってきました！




平日のお昼に行きましたが、色々と話題になった事もあってか、満席で５人待ち程の行列が出来ていました。


まずはコチラ

鶏つけ蕎麦 普通盛




つけ汁はラー油が浮き辛めな味です。




一般的なおそばとは違い、ジャンクな仕上がりですね。

汁の中には写真に写るネギの他に、下の方に鶏肉が入っていました。

しっとりと滑らかな質感のお蕎麦も美味しいですね。

玉子もついてくるので、終盤、汁に投入し、辛味ある刺激にまろやか感を与える事が出来ます。


豚つけ蕎麦 普通盛




具の違いだけかと思い食べ比べなかったのですが、後で写真を見ると、つゆの器にネギが入っていなかったりと、見た目が少し違いますね。
鶏つけ蕎麦と違い、具が蕎麦の上にのっていて、ネギが入っていない違いは見た目でも分かりますが。

パっと見ラー油以外の部分も油に見えるので、豚の脂でも入れているのでしょうか？
機会あれば今度試してみたいです。


旨辛つけ蕎麦 満まるの詳細

中央警察や移転前の税務署の近くにあった「キッチンV」ですが、閉店してしまい残念に思っていました。
しかし、今年の初めくらいに「ビストロ キッチンＶ」とし復活オープンしていました。




まずは、前菜的にVサラダを注文してみました。

Vサラダ




シャキシャキとした野菜の瑞々しい食感が、これから訪れる料理への期待を高めてくれますね。


定番中の定番メニュー

松坂鉄板焼




バター風味の肉は、火加減も良く、肉の美味しさ、程よい味付けなど、絶妙な味わいです。

古くから、こちらの一品に慣れ親しんできた人達にはぜひ、久しぶりに食べて頂きたいですね。

とても美味しかったです！



お店のイチオシメニューはこちら

ビーフシチュー




長い時間をかけて作られるという手間暇かけたデミグラスソースをふんだんに使用したスープは、深みのあるコクがたまりません。

とても贅沢な逸品ですね。

ソースとご飯との相性も抜群です。


他にもいろんなメニューを試してみたいですね。


ビストロ キッチンＶの詳細