こちらのお店はオープンして４年位ですが、気付くと口コミで話題が広がり、予約をしないと席が取れない位までなりました。
それだけ確かな味を提供しているということですよね。
店主からお話を伺いました。
経歴を聞くと、日本料理、バーなどのほかにラーメン屋で働いているといたという話を聞きました。
インタビュー記事内の「ラーメン屋で・・・」みたいな部分の「ラーメン」をクリックすると当時働いていたお店の当サイト紹介ページにリンクが飛ぶ様にしようかとも思いましたが、やっぱりやめときました(^_^;)
朝、本町市場で仕入れた新鮮な魚介素材。
こちらは人気メニュー
「クリームチーズの味噌漬け」
他にも美味しい料理がたくさんあります。
お勧めのお店「いっこう」に是非一度
酒肴屋いっこうにインタビュー（パソコン）
酒肴屋いっこうにインタビュー（携帯）
