お通し
汁物は、程よい旨みで入っている鶏団子の美味しさをうまく引き立てています。
お刺身盛り合わせ
地物をメインに新鮮で質の高いお魚が揃っています。
とても美味しかったです
女池菜のおひたし
サッパリ感があり、しょっぱさも程ほどで、日本酒を飲みながらちょびちょびつまむのにピッタリです。
カニクリームコロッケ
こちらは、ここまでの品とは対照的に、旨みたっぷり濃厚な味わいです。
カニのうまみたっぷりのクリームの味が口の中いっぱいに広がります
マスのふき味噌のせ
ふき味噌の苦味が日本酒の進みを早くしてくれますね。
佐渡牡蠣松前焼き
品質の良い牡蠣で、調理も良いのか、牡蠣を苦手な人でも食べやすい様な味わいでした。
新潟の「村祐」のみならず、県内、そして、全国各地の地酒が揃っており、料理とお酒の両方を楽しめるお店だと思います
※お酒の入るお店での感想は、記憶も完全ではない為、品名や食材など間違っている可能性があります。
酒肴屋 いっこうの詳細
