2015年02月23日

とんかつ ヒロ

新潟駅前にあるトンカツ屋さん「とんかつヒロ」へと行ってきました。

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場所は、スッポン料理の粋廣などがある細い道です。
「とんかつヒロ」の看板を目印に入っていきます。


細い道に入ってすぐ左側がお店です。

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お昼はカツ丼定食が550円のサービス価格です。

カツ丼とみそ汁

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カツ丼は、甘辛いタレにトンカツをくぐらせた。新潟名物のタレカツ丼スタイルです。

カツは薄めにカットされており、かなり甘目のタレが染み込んでいます。
ご飯にも甘いタレが染みていました。

甘いカツ丼に対し、みそ汁はかなりしょっぱめです。
味の対比を狙っての事でしょうか。


酢の物と漬物

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酢の物は酸味と強めの甘みが印象的でした。


とんかつ ヒロの詳細
posted by BBSHIN at 00:09| Comment(0) | とんかつ
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