あまり目立たない位置にありますが、入口は木製の扉でワインなどがディスプレイされてありオシャレな外観のお店です。
車で行ったため、ホットウーロンを注文しました。
ホットウーロン 400円
お通しのサーモンには長芋のソースがかかっており、ネバネバ感が意外とサーモンに合って良いですね。
お通し300円
直送豊栄野菜のサラダ 650円
ブロッコリー、ミニトマト、きゅうり、人参、水菜、レタス、カブなど新鮮な野菜が皿いっぱい盛られています。
ジャガイモは皮つきで硬めに調理されており、シャキシャキしていました。
とても健康に良さそうなボリュームのあるサラダです
長時間炒めた玉ねぎのキッシュ 450円
普通のキッシュは黄色いので茶色いキッシュを初めてみました。
玉ねぎの繊維で切り分けるのが難しいくらいにぎっしりと長時間炒めたという甘い玉ねぎが詰まっています。
ズッキーニなどのピクルスが添えられています。
こちらを注文した後にタパスの盛り合わせがあることに気づいて追加注文しました。
シェフのお任せタパス3種盛り合わせ 1200円
注文の際に玉ねぎのキッシュ以外で可能かと尋ねたところ大丈夫だとのことで別の物にしてもらいました。
スパニッシュオムレツ、朝日豚と越後ハーブ鶏のパテ、ズワイガニとクリームチーズのリゾットコロッケに色々野菜の自家製ピクルスをサービスでつけてくれました。
こちらの盛り合わせは3種類のタパスが楽しめてお得ですね。
バケット 200円
トリッパと牛すじ肉のトマト煮込み 920円
「トリッパ」とはイタリア語で牛の2番目の胃袋のことを言い、イタリアの煮込み料理では定番です。
（日本では「ハチノス」などと言われています。）
トマト煮込みにはこのトリッパと共にたくさんの野菜が一緒に煮込まれていました。
ズワイガニと海老のトマトクリームソースタリアテッレ 1,100円
ズワイガニの味がする濃厚なトマトクリームソースには、とろーりチーズが混ざっており、プリプリの海老が入っています。
とても美味しいパスタですね。
種類豊富な料理が楽しめて、とても満足しました。
この日は車で訪れたのでお酒は飲みませんでしたが、今度はお酒を飲みながら美味しい料理を食べに行きたいですね。
居酒屋 パスの詳細
