2017年02月27日

角中うどん店 人気ラーメン店「あしら」「赤シャモジ」の姉妹店

新潟市東区、竹尾インター近くにある「角中うどん店」

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こちらのお店の看板メニュー「肉つけうどん」の「ネギだく」バージョンを注文してみました!

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温かい汁物も美味しいのですが、コシの強いうどんの良さを楽しみたいなら、つけうどんの方がお勧めです。

煮干し出汁が効き、背脂が浮いたアッサリかつコッテリなつけダレがうどんにしっかりと絡みつきます。

これは美味しいですね〜るんるん


胡麻の濃厚担担うどん

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濃厚でクリーミーなスープです。

人気ラーメン屋が手がけるだけあり、担々麺としてもレベルが高いです。

そこに、ラーメンではなく、うどんが入るという創作意欲たっぷりな一品です。

これも美味しかったです。


黒カレーうどん+豚天

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カレーうどんというと、立ち食いそばの様なつゆとうどんにカレーがかかった様な一杯をイメージしますが、こちらはそれらとは全くといって良い程異なります。

ビーフシチューにも似た欧風カレーにうどんが入っています。
担々麺同様に、うどんへのスープの絡みっぷりがハンパではなかったですね。



正統派の汁系のうどんも美味しいです。

角中うどん

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あっさりの汁には煮干しがガツンと効いていました。

これは、見た目以上にインパクトがある味わいです。



ミニ豚天丼

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定番の人気メニューの唐揚げ

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天ぷらアイス

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うどんアイスのカタラーナ

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角中うどん店の詳細
posted by BBSHIN at 23:04| Comment(0) | うどん