
今回は糸魚川市のご当地グルメ「糸魚川ブラック焼きそば」の各店を巡ってきました。
という事でまずはコレ
糸魚川ブラック焼きそば

イカスミを使っているらしく、真っ黒な麺がインパクト大ですね!
上には玉子がのり、マヨネーズがお好み焼き風にかけられています。
まわりにはケチャップや紅生姜もあり、黒、白、黄色、赤と様々な色を使った配色がとても印象的ですね

イカスミによるものなのか、旨味もたっぷり加えられており、とても美味しかったです

スーラーメン

酸味と辛味が印象的で、とても美味しい酸辣湯麺でした

月徳飯店の詳細