新潟グルメ食べ歩き日記

去年から料理のお勉強に通っている「佐藤淳子の家庭料理教室」


先週の事でした。

仕事が遅くなりそうで、教室の時間に間に合わないと感じた私は

「今日は仕事が遅くなるので、欠席にしたいです」

と電話すると

「今日はチーズフォンデュで特別な日だから、仕事が終わってから食べるだけでもきなさいよ」

と先生に言われました。


何とか仕事を切り上げましたが、かなり遅い時間になってしまいました
教室に行くと、皆さんが皿洗いをしていました


「やはり間に合わなかったか」

と思うと、何人かの方々が別室にチーズフォンデュの準備を始めてくれました




「チーズフォンデュ」と「きのことほうれん草のキッシュ」


たっぷりとチーズを付け、鍋のチーズを使い切ってやりました

やっぱりチーズって旨いですよね〜
「グリエールチーズ」「エンメンタルチーズ」を使っているそうです。

美味しかったですね〜



普通に生活してたら１人でチーズフォンデュを食べるなんて事は滅多に無いと思います。
申し訳無い気持ちと先生・皆様の温かい心遣いを感じながら食べました
（何故か正座した状態で）


一般的に考えたら、寂しいイメージのある「一人チーズフォンデュ」

意外と悪く無いもんですよ？？

今回の家庭料理の勉強は「わっぱめし」です。



しじみのお味噌汁、かきあえ生酢


作ってもらったチーズケーキ

高速道路の米山ＳＡ下りに「サバサンド」なるものがある聞き寄ってみることにしました。




柏崎の海は雪でいっぱいです。




サバサンドとはトルコ・イスタンブールの名物で、脂ののったサバをアツアツにしてパンにサンド。
トッピングとして、スライスしたタマネギをはさみ、レモン汁、塩コショーをかけて食べるものらしいです。

レモン汁・塩コショー・スライスタマネギ




サバサンド！！！




うまくタマネギをはさむ事が出来ず、はみ出してしまいました。
欲張り過ぎちゃったかな？？


揚げたサバがパンに挟まっているという、奇抜な商品です。

サバの魚臭さとパンという取り合わせが意外な感じがしましたが、タマネギとレモン汁の効果か、最初に感じた魚っぽさは中盤から気にならなくなります。
むしろ良い取り合わせと言っても良いかも？？


ちなみに価格は

レギュラー２８０円
ビッグ３８０円

ソフトドリンクとのお得なセットもあります。


柏崎とトルコというところに、新潟史を感じさせます。
ずっと残って欲しい商品ですね。

上越市に行った時、留守番してる人にお菓子とかをお土産に買っていこうと思い探していると、一緒にいた上越市民に人が

「この辺ならバラパンがありますよ！」

と言ってきました。

「バラパンってなんですか？」

と聞き返すと、

「うちの奥さんは朝早くバラパンを食べる為に、南高田から直江津までわざわざ買いに行ってますよ」

ときました。


そこまでして食べたいパン！！！

気になる〜〜〜〜



そして到着




パンは売り切れ寸前でほとんど残ってませんでした


お店の人にお願いし、残った商品を撮影させてもらいました。




メロンパン、スパゲティーパン、ヤキソバパン、コロッケパン、ハンバーグパン

など学校のパン屋さんにあった様な品揃えで、一見すると普通な感じです。


「いつもお昼前に売り切れるんですか？」

と質問すると、

「お客さんは大体午前中に買いにくるので、お昼ごろには大体こんな感じですよ」

という回答です。


色んなお話を伺った後、パンを購入。
少しサービスしてもらっちゃいました(^_^;)


お留守番をしてる人にあげて、一つは自分で食べようと思ってましたが、

「バラパンってお店でパン買ってきました〜」

といって渡そうとすると、

「バラパンのパン大好きなんだよね〜」

と言って嬉しそうにしています


そんな流れで、勢いでパンを全部あげてしまいました


結局、自分自身はパンを食べていないので、バラパンの人気の秘密は分からずじまいです

地元民にこれほど愛されているバラパン。


どんなパンなんだろう？？？？？



【バラパン 安江店】

新潟県上越市安江1-2-19

025-544-4757

コンビニでＷＥＥＫを買ってきました！

今号の特集はグルメです。

タイトルは

「編集部が感動したうまいもの」




中華、たこ焼き、ジェラート、ホルモン、イタリア料理、ラーメン、洋食、和食、寿司、パン、、、

など

様々な新潟のお勧めグルメ情報が満載です

西区の西小針台にある惣菜屋さん「創作惣菜 おかず厨房」に行ってきました。




１００％手作り、新潟県産米を使用しているらしいです。


主婦の方々が夕食の買い物をする時間より後だった為、ほとんど売り切れ状態でしたが、少し残ってました。




「売り切れ寸前」＝「期待出来る」

という方程式が成り立つかと思います


おからコロッケ




買ってきました




蒸し鶏とナッツの中華サラダ、鶏の五目煮、おからコロッケの３点を購入

素朴な味わい、体に良さそうな感じがします


ちなみに惣菜屋の裏には食事スペースがあります。




今度行ってみようかなと思います


【創作惣菜 おかず厨房】

住所：新潟県新潟市西区西小針台1-17-15

ＴＥＬ：025-267-3093

営業時間： 10：00〜20：00

新年あけましておめでとうございます！
２０１２年も色んなＢ級グルメを食べ歩いていきたいと思います！


新年最初にご紹介するお店は、年末にバンドメンバーの送別会で行った「くいしん坊 古町店」です。

古町モール９番町にあります。




ここは生ビールが１５０円なんですよね！


アスパラガス




おでん




かきフライ




煮込みうどん




他にも食べ物を好き放題注文しまくって、お酒も飲みまくって、一人３０００円でした。
（生ビールを中心にですが）

料理も美味しいし、かなりお得なお店です。

お勧めですよ！