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2011年12月30日

北の家族 新潟店

バンドメンバーの転勤による送別会

お店は古町モール７番町にある「北の家族 新潟店」

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１人２９８０円位で１１品＋飲み放題という格安コース

・枝豆
・海老せん
・サーモンカルパッチョ
・大根のパリパリサラダ
・豚バラ肉の甘辛陶板焼き
・北海道男爵のカマンベールポテトもち
・若鶏のザンギ
・ポテトフライ
・つくね串
・〆のうどん
・レアチーズプリン


たくさんの料理が一気に運ばれてきます！

サラダ

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枝豆

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唐揚げ、フライドポテト

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鮭のカルパッチョ

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豚肉の鉄板焼

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安くガッツリ食べて、飲みたい、

若者向けのコースと感じましたぴかぴか（新しい）


お腹いっぱいですあせあせ（飛び散る汗）



【北の家族 新潟店】

新潟県新潟市中央区古町通7番町998-1 ＣＳ新潟ビル　Ｂ１Ｆ

025-225-7701

月〜木・日 16:30〜24:00
金・土・祝前 16:30〜04:00
posted by BBSHIN at 14:25| Comment(0) | 居酒屋・バー

2011年12月23日

ローストチキン クリスマスケーキ

今回の料理の勉強は季節もの！

クリスマス料理で〜すぴかぴか（新しい）


クリスマスといえばチキン！

１羽まるまるオーブンで焼きます

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こんがりと焼き上がりグッド（上向き矢印）

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１羽まるごとでは量が多い、または、オーブンが無い、という方は１人前ずつフライパンで焼いても可。　むしろこっちの方が焦げ目とかついて好きという人も結構います。

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ローストチキンから身をはがし、残ったガラからスープを取ります。

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この日は流れでやりましたが、チキン焼いてからスープを取ったら、せっかくのチキンが冷めてしまうので、翌日スープにするのが良いでしょう。


生姜、長ネギの青い部分を入れて煮込みます。

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美味しそうな鶏ガラスープの出来上がりグッド（上向き矢印）

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これでラーメン作ってみたかった〜たらーっ（汗）
この日は塩コショウでしたけど(^_^;)



クリスマスケーキ

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いかにも手作りって感じひらめき



バターライス、サラダ、紅茶を追加して出来上がりexclamation×2

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大変おいしゅうございました手（チョキ）
posted by BBSHIN at 17:18| Comment(0) | 家庭料理の勉強

2011年12月12日

鶏ちゃんこ鍋　ちゃんこ江戸沢

桜木のちゃんこ屋さん「江戸沢」
安く美味しく野菜をいっぱい食べる事が出来るので、たまに行くお店です。

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塩キャベツ

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かなりしょっぱめ、ニンニクが効いててウマ〜い！



鶏ちゃんこ２人前

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一番安いですが、味は良し！
鶏肉はヘルシーですしね。


ラストは生玉子と御飯を入れて雑炊にしました。

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デザートを注文！

豆乳花

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和風クリームぜんざい

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かなり満腹！

美味しい上にボリュームたっぷり。
幸せな気分となりました(^^♪
posted by BBSHIN at 22:44| Comment(0) | 鍋・ちゃんこ

正月のおせち料理

正月に向けておせち料理を勉強しました。


厚焼卵、きんとん、氷頭なます、ワイン寒天

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煮豚、煮玉子、さつまいもの皮の揚げ物（きんとんの残り物）

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多分、正月には勉強の成果を活かす事は出来ないとは思いますが、、

良い経験となりました！
posted by BBSHIN at 14:03| Comment(0) | 家庭料理の勉強

2011年12月02日

ピザトースト、野菜スープ、パウンドケーキ

今回の料理のお勉強は


ピザトースト
野菜スープ
パウンドケーキ

です。


まずは野菜スープ

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ピザトースト

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パウンドケーキ

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いただきま〜す！

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ご馳走様でした〜(^^♪
posted by BBSHIN at 18:38| Comment(0) | 家庭料理の勉強

2011年12月01日

梅らん家（うめらんち）

西区にあるハンバーグ屋さん「梅らん家」に行ってみました。

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注文したのは「梅らんバーグ」（980円）

目の前でガスバーナーで表面のチーズを焦がしてくれます。

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ご飯セットにすると1,180円

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肉汁たっぷりで旨いですね〜

上のソース、チーズも良い味です！


また食べにきたいお店ですね。

次は、「ソースの海に浮かぶオムライスの島」という意味の「オムランド」を食べてみたいです！


【梅らん家】

新潟県新潟市西区小針3-26-19　大堀ビルB号

025-211-4400

11：30〜15：00　17：30〜23：00

月曜日（祝翌）
posted by BBSHIN at 19:38| Comment(0) | ハンバーグ