2016年07月25日

丼や いし井

新潟市中央区、新潟本町食品センターへと行ってきました。

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施設内には鮮魚店がたくさんあります。

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中央のテーブルでの飲食も可能です。

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今回は、その中にある「丼や いし井」で食事をする事としました。

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注文したのは、「あぶりのどぐろ丼」(900円)です。

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小鉢、漬物、みそ汁がつき、定食の様になっています。
この日の小鉢は「まぐろのしぐれ煮」でした。
味噌汁はおかわり自由とのこと。


のどぐろ丼を単体で撮影

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食材の質や調理も良く、とても美味しいのどぐろ丼でしたるんるん

他にも魚を使った丼や定食の他、炙り親子丼(750円)なども人気です。

また、市場内で購入した刺身などをおかずとして購入し、ごはんセット(ごはん、小鉢、味噌汁、漬物)500円と組み合わせても良いそうです。
購入した魚などの調理もしてくれるのだとか。
機会あれば試してみたいですねぴかぴか(新しい)


丼や いし井の詳細
posted by BBSHIN at 01:11| Comment(0) | 和食

2016年07月18日

新感覚なそばが食べられるお店「蕎麦DAYS」

新潟市西区にオープンした「蕎麦DAYS」へと行ってきました。

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つけ蕎麦の温・冷、カレー蕎麦、ざる蕎麦などがありましたが、定番と思われるこちらを注文しました。

冷つゆ つけ蕎麦 肉ベジ

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蕎麦つゆにラー油が浮き、出汁感と醤油に辛味が効いた独特のバランスとなっています。

そこに喉越しの良い蕎麦をつけて食べると、これまた美味しいですねぴかぴか(新しい)

トッピングに肉ベジをつけましたが、カエシとカツオ出汁で煮たちおう肉と生野菜がのってきました。
こちらもラー油入りつゆにつけて食べます。


無料サービスの温泉玉子と天かす

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お好みのタイミングでプラスして食べると良いでしょう手(パー)


もう一品はこちら

スパイシーカリー つけ蕎麦 肉ベジ

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トロみのあるカレーつけダレが蕎麦にしっかりと絡みついてきます。
蕎麦とカレーの相性は当然の事ながら抜群ですぴかぴか(新しい)

とても美味しかったですねるんるん


天ぷら盛り合わせ

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サクサク食感で美味しい天ぷらです。

こちらもレベル高いですねグッド(上向き矢印)


食後はそば湯も楽しめます。

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蕎麦DAYSの詳細
posted by BBSHIN at 12:47| Comment(0) | そば

2016年06月14日

産地直送の新鮮食材を用いた居酒屋「和食酒場 風花」

新潟駅南のけやき通り沿いにある居酒屋「和食酒場 風花」へと行ってきました。

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こちらのお店は、県内産の魚介類や産地直送野菜等の新鮮な食材を用いた料理が自慢のお店です。

色々と食べたのですが、その中から抜粋しいくつかご紹介したいと思います。

山北産の岩牡蠣

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黒毛和牛ランプと旬菜の溶岩ステーキ

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柔らかくレアな食感、そして肉質の良いお肉の旨味がたっぷりと味わえる逸品です。

岩塩、もしくは、ステーキソースをお好みでかけて食べます。


甘豚の厚切りステーキ

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柔らかいお肉には程よく脂身が入り、肉の旨味、油のコクがたまらない一品です。

黒毛和牛も含め、こちらのお店のお肉料理は、日本酒のおつまみにピッタリですねるんるん
もちろんビールにも合うと思います手(チョキ)


NIIGATAフライ

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かきの種が入ったおかき揚げです。

カリっとした食感がたまりませんねぴかぴか(新しい)
こちらもどんどんとお酒が進みそうなおつまみですね。


序盤に食べた黒毛和牛が美味しかったので、シメのご飯物に別な品を注文してみました。

黒毛和牛ステーキ丼

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たっぷりの和牛と季節の野菜がのった丼です。

シメのご飯でこんなに贅沢なものを食べるというのはあまり経験がありません。

とても美味しいですね〜グッド(上向き矢印)

ちなみに、こちらの黒毛和牛丼はランチでも食べられるとのこと。


ラストのデザート

自家製胡麻豆腐黒蜜かけ

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ごま風味たっぷりで、濃厚なコクと、黒蜜の甘さがなんともいえず良いですねぴかぴか(新しい)

とても良いお店でしたグッド(上向き矢印)


和食酒場 風花の詳細
posted by BBSHIN at 18:43| Comment(0) | 居酒屋・バー